Nie ukrywam że pomógł mi wujek Google ;P .. wpisałam hasło "tort w kształcie motoru". Weszłam grafikę no i znalazłam mnóstwo inspiracji.
Najpierw zrobiłam biszkopt w prostokątnej blasze oczywiście według przepisu mojewypieki.com.
Przepis na biszkopt:
Składniki:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania powoli dodajemy cukier, cały czas mieszając. Następnie nie przerywając mieszania dodajemy żółtka. Mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszać i dodać. Najlepiej mieszać łyżką lub na wolnych obrotach. Pieczemy 30-40 minut 160- 170 st C.
Mi jak zwykle opadł, ale to w niczym nie przeszkadzało.
Następnie wybrała najlepszy moim zdaniem prototyp motocykla i wydrukowałam. Po wydrukowaniu wycięłam, przyłożyłam do upieczonego i wystudzonego biszkoptu i zaczęłam powoli wykrajać nożem jego kontury.
Wycięty placek przekładam dowolnym kremem, a też można spróbować dodać owoce. UWIELBIAM tort z brzoskwiniami. Pycha.
Następnie robię masę cukrową.
Przepis na masę cukrową (na około 600g)
Składniki:
ok. 800 g cukru pudru
50 g glukozy spożywczej (w proszku)
4 płaskie łyżeczki żelatyny
70 ml zimnej wody
3 łyżeczki margaryny
Żelatynę zalewamy ZIMNĄ wodą i odstawiamy na około 5 minut. Następnie delikatnie podgrzewamy w kąpieli wodnej (nad parą wodną). NIE DOPROWADŹ DO ZAGOTOWANIA!! dodajemy glukozę i mieszamy. Ciągle uważając żeby się nie zagotowało dodajemy margarynę i zdejmujemy z ognia zanim się całkowicie rozpuści. Cukier puder musi być drobniutki, więc najlepiej dokładnie przesiać przez drobne sitko. Łączymy otrzymaną miksturę z cukrem pudrem. Dodajemy stopniowo, bo nie koniecznie wykorzystamy cały cukier. Wyrabiamy aż masa będzie plastyczna. Jeśli się klei dodajemy cukier, jeśli zbyt suche margarynę. Wałkować na blacie posypanym cukrme pudrem.
Rozwałkowaną masę przenosimy na tort i dekorujemy.
Barwniki w płynie rozrzedzają masę. Masy nie kładziemy na tort posmarowany śmietaną 30% (rozpuszcza masę i nie wygląda to zbyt apetycznie). Uważaj też na niektóre owoce, np kiwi, ananas. Ozdoby najlepiej przyklejać za pomocą wody.
Po zrobieniu kawałek którego nie używamy należy schować do lodówki lub włożyć w woreczek foliowy, żeby nie obsechł.
Można dodawać barwniki, ja kupiłam w płynie, no i niestety to był błąd. Kupiłam czarny i niebieski. Strasznie rozrzedzały masę no i z czarnego tak naprawdę wyszedł zielony !Oczywiście masę cukrową można kupić gotową. Niestety byłam zmuszona kupić czarną, ponieważ po pierwsze nie miałam już czasu ani siły no i wychodziło to jednak taniej niż dalej męczyć się z tym czarno - zielonym. Szary kolor otrzymałam w taki sposób że: do czarnej masy kupionej w eleclercu dodałam tą swoją białą i po chwili ugniatania zrobił się szary.
Wy cudowałam takie coś. Najpierw położyłam czarną masę a te elementy typu siedzenie, bak, tłumik, kable rury, lusterko, światła i całą resztę dodałam później wyrajając je nożem lub lepiąc jak plastelinę.
